Notes & Journal 2nd

休んでる間に絵の続きでも描くか〜と思ってたけど普通にダルくて無理だった。高熱ではないが、まだ熱が下がらない。とにかく身体がダルい。熱早く下がれよ(しかも何故か無性にイライラする)

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今月はハロウィンだ〜〜うわーーーー🎃👻🦇🥀🪦🧟‍♀️💀🌠🌝🎃🍭🍰

　

いや全然それどころじゃない…よくもこんなものを腕にぶち込みやがったな…(結局同調圧だった)

これで金儲けとか白人資本主義勢力頭おかしい

にんじんグラッセって美味しくない！？　一人でにんじん一本を食べてしまった…

なお砂糖とバターをケチると美味しくないもよう

にんじんグラッセを全部潰して小麦粉入れたらなんとなく美味いものが出来そうな気がする

おやきとか、クッキーみたいな。あ、キャロットケーキってこんな感じなのかな

か、描けない！　素早い衰え方に自分でも驚くわ！　ちょっと落書きしとくか〜とやってみたらこれだよ

前の主人公の絵がまあまあ描けていたので落差が激しい。あれは自分の絵ではなかった説まである。

寝るか。こういう時は寝て休むとス…と描ける時がある

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作った半熟煮卵を全部あげたのでまた作りなおした

一回り小さな卵だったんだけど茹で時間が6分半では半熟にしては固めになってた。むずい。ゆで卵も簡単じゃない

めんつゆは結局やめて、あれから作ったつゆに水と酒を足してみたら美味しい半熟煮卵ができた〜😭

めんつゆと同じくらいの塩加減まで薄めたら良くなった。美味です

でもちょっとずつ水と酒を足していったので正確な分量がわからない。この前の割合で3か4くらいか？4なきがする？とにかくストレートめんつゆと同じくらいの塩加減にする、と覚えておこう

まあ薄味好きにはまだ塩からさがあるかもだけど、ご飯と一緒に食べるのに適してるかなぁ

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〈まとめ〉

・つゆ

乾燥昆布、醤油2・みりん2・酒1、＋水と酒3〜4？追加、砂糖、これらを入れて一回沸騰させる。その後冷ます

(でもみりん1にして砂糖増やしたい…)(あとかつおダシの方が美味しいのでは？と思っている)

・卵

沸騰したお湯に冷たい卵を入れてかき混ぜながら6分半ちょっと茹でる。7分だと黄身がかなり凝固するし6分半ちょうどだと黄身が生すぎるし火加減が難しい。茹でたらすぐに冷水で急冷して殻をむくんだ。(かき混ぜるのは偏りを防ぐためだそう)

で、作ったつゆに漬ける

薄味のつゆだと長くつけた方がいいらしい。一晩でも良いと思うんだけど、今、薄味実験中なのでわからない。二晩必要だったりして。水を足さないで作った初回のものは6時間漬けただけで飛び上がるほど塩辛かったんだよね…。今回、美味しいなぁってなったやつは漬けてる途中で薄くした…。つゆを市販ではなく自分で作ると味がくどくないので味玉を何個でも食べられるっていう話は本当だったんだなと思ってたところだった。

ついでにニンニクも漬けてみた。漬けたはいいけど何に使おう

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というメモ書き

・ずっと聞いてる。そのせいか寝ててもこの曲が頭から離れなくなった

・今日、半熟煮卵を作ったんですが、レシピ通りにやったのに塩辛くて塩辛くて飛び上がりそうでした。たれの分量が醤油：みりん：酒＝2：2：1なんだけど。マジで辛い。薄めないと悪いんだろうか。それに、みりんの苦みがきになる。ストレートのめんつゆで漬けたほうがよさそう……。

・絵を描きたいな～と思っていろいろやってるんだけど、全然うまくいかない。昔は自由に描いていた気がするんだけどあれこれ考えてぎこちなくなってる気がする。なんでだろう

カブールの米軍による爆撃、間違いやったんかい

取り返しのつかないことをしてしまったな・・・